Romige pompoenrisotto in vijf stappen
Het is fijn om een hapjespan te hebben om alles samen te voegen. Verder heb je een blender nodig voor de pompoen.
- Porties: 4
Bron: WijnSpijs Magazine
Ingrediënten
- gram risotto rijst
- flespompoen, in blokjes gesneden
- muskaatpompoen, in vier ringen, pitjes verwijderd
- teentjes knoflook, fijngesnipperd
- ui, fijngesnipperd
- takjes tijm, van de takjes geritst
- parmezaanse kaas, geraspt en naar smaak
- glas witte wijn
- kippenbouillon
- paar blaadjes salie
- klontje boter