Sorgotto con salsa al basilico e maggiorana
Un primo piatto dai sapori delicati e freschi, mantecato con una salsa semplicissima da realizzare in casa e profumata con basilico fresco e maggiorana, perfetto per un pranzo che sa di primavera
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di sorgo
- di brodo vegetale
- bicchiere di vino bianco
- scalogni
- cucchiaino di maggiorana tritata
- foglie di basilico
- di latte di soia non dolcificato
- di olio di semi di girasole
- cucchiaino di aceto di mele
- cucchiaio di lievito alimentare
- Sale e pepe
- Semi di zucca
- Colino a maglie fitte
- Frullatore a immersione