Risotto alle spezie

Vi proponiamo la ricetta di un particolare risotto alle spezie, un altro piatto di cucina fusion (se siete stanchi di ricette fusion fatecelo sapere, ma noi ne siamo decisamente appassionati). La preparazione è simile a quella di un risotto, ma gli ingredienti sono decisamente diversi dal nostro classico risotto alla milanese, il riso è a grana lunga (e per questo alla fine non avrete un risotto all’onda) e profumato, e il sapore è dato dall’orientale cannella e dal cumino. Potete servirlo come primo piatto insolito, oppure come un raffinato contorno a piatti etnici oppure a carne, sopratutto agnello, o pesce cotta semplicemente.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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