Recette kimchi maison
Préparez un kimchi maison authentique, épicé et croquant, avec chou chinois, gochugaru et fermentation facile en 3 jours.
- Temps: 4365 min
- Portions: 8
Source: Yumo
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Ingrédients
- chou chinois
- sel marin non iodé
- eau
- poire nashi
- petit oignon
- gousses d’ail
- gingembre frais
- sauce de poisson
- sucre
- gochugaru
- radis daïkon
- carotte
- oignons nouveaux