Chicken salad
La chicken salad è una delle insalate più diffuse negli Stati Uniti dove di solito viene preparata con gli avanzi o pollo in scatola e arricchendo il tutto con uova sode , lattuga, sedano , cipolla e un legante come la maionese o senape. La differenza con la classica insalata di pollo nostrana sta nella preparazione del pollo, la preparazione classica consiste nella carne bollita che con questa ricetta che ho seguito è risultata profumata, tenera e molto saporita. Se volete portare in tavola un'insalata diversa dal solito, provate la mia chicken salad, nella sua semplicità risulta essere un piatto gustosissimo. Bene, vi lascio alla ricetta e mi metto all'opera per realizzare la torta per Elisa, domani è il suo onomastico e mi ha chiesto una mission impossible, vedremo cosa riuscirò a fare ;) Baci e a più tardi , oggi, doppia ricetta!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di pollo
- di cipolla
- di carota
- di dado da brodo
- rosmarino
- timo
- cespo di lattuga romana
- di pomodorini
- di uovo
- sale
- olio di oliva
- salsa dressing o di maionese