Couscous de Tolga
Pour préparer Couscous de Tolga, dans une marmite, faire fondre doucement les tomates pelées, égrenées et coupées, ainsi que les oignons hachés, l?ail émincé, le piment et le poivron hachés, avec le sel, l?huile et le poivre.
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- de couscous roulé et cuit à la vapeur
- oignons secs
- belles tomates
- gousses d?ail
- piment vert
- poivron
- dl d?huile soit 1 verre à thé
- botte de coriandre
- Poivre rouge