Königskrabbe im Kokos-Kurkuma-Sud
In diesem Gericht geht es exotisch zu: Die asiatische Kombination aus Kokos und Kurkuma verleiht dem Krabbenfleisch besondere Würze und passt perfekt zu duftigem Basmatireis.
- Portionen: 4
Quelle: fischausnorwegen.de
Zutaten
- Stk. rotes Königskrabbenbein
- Stk. Schalotte
- Zehen Knoblauch
- TL Kokosfett
- TL rote Currypaste
- TL frischer Kurkuma
- TL Rohrzucker
- EL Zitronensaft
- Kokosmilch
- Gemüsebrühe
- TL Salz
- Scheibe Ingwer, frisch