Veganer Amaranth-Gemüsetopf
Veganer Eintopf aus verschiedenen Gemüsesorten und Amaranth - gesund, lecker und wärmend in der kalten Jahreszeit!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Staudensellerie
- Karotten
- Kohlrabis
- Zucchini
- Paprikas, rot
- Zuckerschoten
- Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Amaranth
- Gemüsebrühe
- Zweig Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Prise Cayennepfeffer
- EL Petersilie, fein geschnitten