Toast Pelle Janzon
Toast Pelle Janzon – en lyxig variant av Toast Skagen med räkor, konjak och löjrom. Uppkallad efter den legendariske jazzpianisten. Recept steg för steg.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Källa: toastskagen.se
Ingredienser
- räkor med skal
- dl majonnäs
- dl crème fraîche
- msk konjak
- knippe färsk dill, finhackad
- schalottenlökar, finhackade
- msk pressad citronjuice
- skivor vitt formbröd eller brioche
- smör
- löjrom
- Salt och vitpeppar