Lobster Roll
Recept på lobster roll – den amerikanska klassikern med saftigt hummerkött i ett smörrostat brioche-bröd. Maine-stil med smör eller Connecticut-stil med mayo.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Källa: toastskagen.se
Ingredienser
- kokt hummerkött , grovt hackat
- hotdog-bröd
- smör
- Maine-stil: 60 g klarat smör + flingsalt
- Connecticut-stil: 3 msk majonnäs + 1 stjälk selleri, finhackad + 1 tsk citronjui
- Färsk gräslök eller dragon
- Salt och vitpeppar