Risotto ai peperoni
Chi segue il nostro blog da tempo saprà perfettamente che abbiamo un debole per i risotti e quello che vi proponiamo oggi è uno dei più saporiti che abbiamo mai realizzato. Un solo avvertimento: a causa dei ben noti effetti collaterali che può portare il consumo di questi ortaggi... meglio prepararl
- Porzioni: 3
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Riso superfino: 250g
- Peperoni: 320g
- Burro: 40g
- Cipolle: 75g
- Vino bianco: 150ml
- Brodo vegetale: 750ml
- Parmigiano reggiano: 40g
- Pepe