Manhattan Clam Chowder - Amerikansk musselsoppa - DinVinguide
Manhattan Clam Chowder - En amerikansk musselsoppa eller gryta i den stil som kommerfrån New York vilken är tomatbaserad.
- Portioner: 8
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- nät hjärtmusslor eller vongole
- dl vatten
- gram rimmat sidfläsk, luftorkad griskind eller bacon
- st gul lök
- klyfta vitlök
- msk tomatpuré
- dl höns- eller kycklingfond
- gram kålrot
- stjälkar stjälselleri
- st grön paprika
- st Palsternacka
- st morötter
- st chili
- tsk cayennepeppar
- gram potatis
- knippe färsk timjan
- knippe färsk dragon
- knippe bladpersilja
- st lagerblad
- msk smör
- burk coktailtomater
- Svartpeppar och salt att smaka av med. Vitt bröd att äta till.<br /> <br /> Jag