Geschnetzeltes mit grünen Spargeln
Geschnetzeltes mit Spargeln - die Sauce zeigt dem Fleisch den Meister!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- grüne Spargeln
- geschnetzeltes Schweinefleisch
- Bratbutter zum Rührbraten
- wenig Mehl
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- wenig Bratbutter zum Rührbraten
- Bund Bundzwiebeln mit dem Grün , schräg in Ringen
- dl Weisswein
- dl Fleischbouillon
- evtl. 1 Msp. Liebig Fleischextrakt
- ca. 1 dl Saucen-Halbrahm
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Dose Maiskörner , abgetropft