Miso rizoto s houbami a máslem
Toto rizoto je moderní japonská verze italské klasiky. Pokrm můžete připravit z různých druhů zeleniny, např. dýně a cukrového hrášku, pokud neseženete asijské houby, nahraďte je hlívou ústřičnou. Recept můžete připravit v pomalém hrnci nebo klasicky v hrnci na sporáku.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- lžíce sezamový olej
- sushi rýže, propláchnutá
- stroužky česnek, najemno nakrájený
- ks jarní cibulka, najemno nakrájená
- lžíce bílá miso pasta
- máslo
- houby, asijské, např. shitake , shimeji a enoki
- baby špenát
- sezamová semínka, opražená k podávání