Tartine di polenta con formaggio e frutta
Oggi prepareremo le tartine di polenta con formaggio e frutta. Questo gustoso antipasto accosta il sapore intenso e deciso del gorgonzola al gusto piccantino-dolce della mostarda di frutta, tipica preparazione di Cremona (diffusa in tutto il territorio nazionale) e delle noci ed è una ricetta originale e saporita per inaugurare un pranzo speciale, come ad esempio il pranzo organizzato per la festa della mamma. Personalmente vi consiglio di utilizzare la polenta pronta per risparmiare tempo e realizzare la preparazione in soli 40 minuti.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di polenta
- gr di gorgonzola
- gr di crescenza
- gr di insalata
- gherigli di noci
- cucchiai di mostarda di frutta
- sale q.b
- pepe q.b