Magdalenas de avellanas ligeras
Estas magdalenas de avellanas sin gluten son perfectas para quienes buscan una opción libre de trigo sin renunciar al placer de una repostería casera, esponjosa y llena de sabor. Las avellanas molidas aportan una textura suave y un aroma delicioso que combina de maravilla con el dulzor equilibrado del bizcocho. Son ideales para el desayuno o la merienda, y nadie notará que no llevan harina tradicional. Una receta sencilla, saludable y apta para celíacos.
- Tiempo: 80 min
- Raciones: 6
Fuente: La cocina de Irene
Ingredientes
- de harina de arroz
- de maicena
- de avellanas tostadas
- huevos
- de azúcar
- de aceite de girasol
- yogur natural sin gluten
- de levadura en polvo sin gluten
- Ralladura de 1 limón
- Sal