Crema de calabaza y manzana
La crema de calabaza y manzana es una combinación otoñal que mezcla la suavidad y dulzura natural de la calabaza con el toque ácido y fresco de la manzana. Es una receta muy popular en la cocina saludable por ser ligera, nutritiva y reconfortante. Se prepara con facilidad y resulta perfecta tanto como primer plato en comidas familiares como en cenas ligeras.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: La cocina de Irene
Ingredientes
- de calabaza
- manzana
- puerro
- patata mediana
- cebolla pequeña
- diente de ajo
- de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
- Nuez moscada
- Pimienta negra
- Sal