Polenta concia
La polenta concia è una preparazione tipica del Nord Italia, perfetta da portare in tavola per scaldarsi durante le rigide giornate invernali. Si tratta di una classica polenta, preparata con farina di mais bramata, arricchita poi con dadini di fontina e burro fuso: per un risultato goloso e filante.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina di mais bramata, 350 gr
- Acqua, 1,5 l
- Fontina, 300 gr
- Burro, 100 gr
- Sale grosso, q.b