Insalata di ceci e cavolo cappuccio viola con dressing alla paprika
Questa insalata di ceci e cavolo cappuccio viola con dressing alla paprika è una deliziosa e coloratissima insalatona ricca di verdure dal sapore deciso, esaltato alla perfezione dal condimento a base di yogurt bianco di soia e paprika. Un leggero piatto unico per restare in forma con gusto.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di ceci cotti
- cavolo cappuccio viola
- carote
- peperone giallo
- cucchiai di anacardi al naturale
- di yogurt bianco di soia non dolcificato
- cucchiaino di paprika
- cucchiaio di sciroppo d’acero
- cucchiaino di concentrato di pomodoro
- cucchiai di olio
- pizzico di sale
- ciotole
- pentola antiaderente