Gjuwecz – bułgarski gulasz

Gjuwecz to danie jednogarnkowe z mięsem i warzywami przyrządzane w piekarniku, w specjalnym glinianym naczyniu. Jest sycące i rozgrzewające, a poza tym niezbyt skomplikowane. Zawiera wieprzowinę oraz pożywne dodatki, takie jak bakłażan, papryka i fasolka szparagowa. Bułgarski gulasz robi się z ziemniakami, ale w innych krajach potrawa ta występuje także z ryżem lub makaronem orzo. Sprawdźcie, jak wyczarować aromatyczny gjuwecz. Przepis przyda się zwłaszcza jesienią i zimą.

Czas: 80 min
Porcje: 4

Źródło: mojegotowanie.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej

Składniki

of łopatka wieprzowa
of cebula
of pomidor
of papryka
of bakłażan
of ziemniaki
of fasolka szparagowa
of bulion warzywny
pęczka of natka pietruszki
of olej
of sól
of papryka ostra
of słodka papryka

Gjuwecz – bułgarski gulasz

Składniki

Podobne przepisy

Najnowsze przepisy