Kürbiskernbrot mit Kürbispüree
Endlich wieder Kürbiszeit! Neben Suppen , Chutney und Risotto freuen wir uns ganz besonders auf die Brotrezepte mit Kürbis. Kürbiskernbrot mit Kürbispüree könnten wir gerade in Endlosschleife backen. Quasi: Bake. Eat. Repeat. Denn es sieht einfach toll aus und ist mit seiner Fluffigkeit, der tollen Kruste und den köstlichen Kürbiskernen ein echtes Genießerbrot.
- Portionen: 1
Quelle: Experience Fresh
Zutaten
- Weizenmehl Type 1050: 250 g
- Weizenmehl Type 405: 100 g
- Trockenhefe: 1 Tütchen
- Kürbispüree aus Butternuss-Kürbis: 200 g
- Olivenöl: 1 EL
- Salz: 10 g
- Wasser: 50 g
- Kürbiskerne: 30 g