Lobster roll
¿Buscas una receta sabrosa y refrescante para impresionar a tus invitados? Prueba nuestro delicioso Lobster Roll, un fresco y sabroso bocadillo de bogavante azul de Bretaña que te transportará de inmediato a la costa atlántica
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- gr Homard bleu breton
- gr Charentes-Poitou Butter PDO
- tablespoon Moutarde de Bourgogne PGI
- tablespoon Piment d'Espelette PDO
- x 4.00 panecillos de brioche
- x 1.00 yema de huevo
- cl aceite vegetal
- x 1.00 limón de Menton IGP
- x 1.00 tallo de apio
- x 1.00 cebolla rosa de Roscoff
- cucharada azúcar
- cucharada sal gruesa
- cl vinagre de sidra
- Hierbas frescas