Risotto van witte asperges en kaneel
Uit de Italiaanse provincie Veneto, zo naar de Nederlandse keuken. Door de toevoeging van kaneel net anders dan anders.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- witte asperges
- koude boter in blokjes
- witte wijn
- olijfolie
- risotto rijst
- groentebouillon
- tl gemalen kaneel
- vers geraspte Parmezaanse kaas