Artischocken mit Orangenvinaigrette
Eine exquisite Vorspeise für die Sommer- und Herbstsaison: gekochte Artischocken mit einer Orangen-Senf-Vinaigrette und frischem Schnittlauch.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Salz
- Zitrone
- grosse Artischocken
- EL Senf
- EL Essig
- EL Sonnenblumenöl
- Schalotte
- Bund Schnittlauch
- Orange
- Pfeffer