大根と卵の中華スープ

大根と卵の中華スープ

ザーサイの塩けが味の決め手。卵は2回に分けて加えると、ふわっとした口当たりに。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 大根 1/8本
  • 大根の葉 少々
  • ザーサイ 30g
  • 溶き卵 1個分
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • しょうゆ 少々

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