Composta di verdure di stagione al forno
Questa composta può essere inserita nel menù tutto l’anno, con l’accortezza di utilizzare sempre verdure fresche relative alla stagione in corso.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- nr pastinaca
- nr topinambur
- nr carote colorate
- nr zucca
- nr cipolla rossa
- qb sale e pepe
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- succo di pompelmo
- citronette
- panna
- nr mazzo di basilico rosso
- nr mazzo di crescione
- Vinaigrette al Basilico