Oxrulader med fransk potatiskaka
De här oxruladerna är fyllda med fransk senap, franska örter, gurka och skinka. Det är en klassisk fyllning i rulader. Rätten passar fint att servera med en potatiskaka.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- skivor lövbiff
- skivor rökt skinka
- msk dinjonsenap
- tsk provencalska örtkryddor
- salt och malen vitpeppar
- gul lök, finhackad
- saltgurkor, delade på längden i 4 bitar
- smör att steka i
- dl vitt vin
- dl köttbuljong
- tsk kinesisk soja
- tsk tomatpuré
- dl grädde
- Du behöver också
- tandpetare
- Fransk potatiskaka
- kokta, kalla färskpotatisar, i skivor
- grovkrossad svartpeppar
- ägg
- olja till formen