Quiche Lorraine
Quiche Lorraine är en klassisk paj med tärningar av ost och rökt sidfläsk. Tillaga den i förväg, och servera med en enkel sallad till.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- rökt sidfläsk, i tärningar
- ost , i små tärningar
- Botten
- dl vetemjöl
- dl grahamsmjöl
- smör, kylskåpskallt
- msk kallt vatten
- Fyllning
- ägg
- dl mjölk
- dl grädde
- krm svartpeppar
- Till servering
- grönsallad
- Du behöver också
- En pajform, 25 cm i diameter