Rezept: Oktopussalat griechisch
Ein mediterraner Klassiker: Zarter Oktopus in einer feinen Marinade aus Honig-Balsamico und mildem Olivenöl. Perfekt als Meze oder Vorspeise.
- Zeit: 80 Min.
Quelle: taste-of-koroni.de
Zutaten
- Oktopus tiefgefroren
- Ltr. Wasser
- Karotten
- Zwiebeln
- Stangen Staudensellerie
- Porree
- Lorbeerblätter
- Pimentkörner
- Pfefferkörner bunt
- TL Rosmarin
- Bund Petersilie
- Knoblauchzehen
- eingelegte Oliven
- Balsamicoessig mit Honig
- Olivenöl