Griechischer Nudelauflauf Pasticcio Rezept
Original griechisches Pastitsio: Herzhafter Makkaroni-Auflauf mit würziger Hackfleischsoße und einer cremigen Béchamelschicht. Ein Klassiker der Familienküche!
- Zeit: 80 Min.
Quelle: taste-of-koroni.de
Zutaten
- Rinderhack
- lange Makkaroni Nudeln
- m.-grosse Zwiebeln
- Knoblauchzehe
- TL Tomatenmark
- TL Zucker
- Dose Tomaten
- Rotwein
- EL Olivenöl
- TL Rosmarin
- TL wilder Oregano
- Salz, Pfeffer
- Frische Basilikumblätter
- Mehl glatt
- Hartkäse
- Ltr. Milch kalt
- Butter
- Eigelb
- Muskat frisch gerieben
- Semmelbrösel