Sopa Tailandesa de Piña Colada y Curry Rojo: Receta Exótica en 25 Minutos

Ingredientes

• de leche de coco **entera**
• de caldo de pollo o **vegetal**
• cucharadas de pasta de **curry rojo** tailandés
• gr de piña **fresca** en cubos
• gr de pechuga de pollo en tiras
• unidad de cebolla morada en juliana
• unidad de pimiento rojo en tiras
• gr de hojas de **albahaca tailandesa** o normal
• cucharadas de jugo de **limón** fresco
• cucharada de salsa de **pescado**
• cucharadita de azúcar de palma o **miel**
• cucharada de aceite de coco o **vegetal**
• unidad de chiles rojos **frescos**
• de ron blanco