Aziatische Kroepoek Bites
Alweer een paar jaar terug deeld ik het recept voor de Mexicaanse Nacho Hapjes met je. Een leuk gerechtje om te serveren als er een hele groep komt borrelen. Ik was dus weer op zoek naar zo’n hapje en ging dit keer op de Aziatische toer met deze Aziatische Kroepoek Bites. Kippendijen in saté marinade, in plakjes geserveerd op cassave met atjar, pindasaus en geroosterde pinda’s. Een perfect hapje om mee rond te gaan, maar ook leuk als hapje vooraf bij een etentje met een grote groep.
- Tijd: 195 min
- Porties: 30
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Kippendijen
- zak Cassave Kroepoek
- gram Atjar
- gram Ongezouten Pinda’s
- milliliter Ketjap Manis
- eetlepel Bruine Basterdsuiker
- eetlepel Honing
- tenen Knoflook
- eetlepel Verse Gember
- theelepels Vissaus
- theelepel Sriracha
- eetlepels Pindakaas
- milliliter Kokosmelk
- milliliter Sojasaus