Frisse pastinaaksalade met amandelen
Wij kregen op facebook de vraag of wij – uit de keuken van 8 – gerechten met pastinaak wilde schrijven. Die uitdaging zijn we gelijk aan gegaan met zijn alle. Inspireer ons met je vragen en wij gaan er mee aan de slag. En zie het resultaat een heerlijke pastinaaksalade.
- Tijd: 5 min
- Porties: 4
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- pastinaak, geschild
- el citroensap
- el extra vierge olijfolie
- el peterselie, fijngehakt
- tl pil bibber
- bruine amandelen
- el basilicum blaadjes, geplukt