Spaghetti pompoen bolognese
Vandaag heb ik een heerlijk gerecht gemaakt met spaghetti pompoen. Een perfect alternatief voor pasta als je een glutenvrij of koolhydraatarm dieet volgt.
- Tijd: 80 min
- Porties: 4
Bron: Lowcarbchef.nl
Ingrediënten
- spaghetti pompoen
- el olijfolie
- zout en peper naar smaak
- tl oregano
- gr rundergehakt
- gr champignons
- kleine ui
- teentje knoflook
- gr tomatenpulp
- el tomatenpuree
- el Italiaanse kruiden
- gr ricotta
- gr geraspte Parmezaanse kaas
- gr geraspte mozzarella