Zatar
Zatar to bliskowschodnia aromatyczna przyprawa, bazująca na mieszance ziół i dodatków, głównie tymianku z prażonym sezamem. Pozostałe składniki różnią się, w zależności od regionu, w którym jest przygotowywany. To uniwersalna przyprawa, którą doprawimy mięsa, warzywa, ale też zupy, a nawet kanapki. Polecamy nasz prosty przepis na zatar.
- Czas: 15 min
- Porcje: 10
Źródło: mojegotowanie.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- of tymianek
- of sezam
- of sumak
- of sól
- of pieprz czarny