Polpettone ligure
Il polpettone alla ligure è una ricetta facilissima da fare! Questo polpettone con patate e fagiolini è anche vegetariano, provatelo!
- Tempo: 170 min
- Porzioni: 6
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Patate 1.2 chili
- Fagiolini 500 grammi
- Parmigiano Reggiano 150 grammi
- Uova 4 pezzi
- Maggiorana secca 2 pizzichi
- Noce moscata quanto basta
- Olio EVO 2 cucchiai
- Sale quanto basta
- Parmigiano Reggiano 50 grammi
- Pangrattato 70 grammi
- Olio EVO 3 cucchiai