Oshingali (namibische schwarzaugenbohnen Sauce)
Oshinagli ist ein Namibisches Gericht, das aus dem Norden des Landes Stamm und wird hauptsächlich aus geschälte schwarze gemustert Bohnen gemacht. Oshingali ist sehr cremig. Schmeckt ein bisschen süßlich.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Ester kocht
Zutaten
- Schwarzaugenbohnen
- ca. 400 ml wasser
- etwas Sonnenbaumöl oder Margarine
- TL Zucker
- Salz
- Pfeffer