Grøntsagsbomber med pebersovs
Lækre og nemme grøntsagsbøffer.
- Tid: 75 min
- Portioner: 2
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- • 700 g kogte kartofler
- • 1 kop frosne ærter+gulerødder
- • ½ kop hakket broccoli
- • ½ kop hakket blomkål
- • 1 kop mel
- • 1 æg
- • 1 kop rasp
- • Olie til stegning
- • 2 dL vand
- • Ca. 100 g selleri
- • 1 kartoffel
- • 1 løg
- • 1 peberfrugt
- • 1 spsk. Dijon sennep
- • 2 fed hvidløg
- • ½ tsk. cayennepeber
- • ½ tsk. revet muskatnød
- • ½ tsk. friskkværnet peber
- • 1 tsk. salt
- • Ca. ½ kop revet ost