Lyxiga men billiga bönor i tomatsås
Lyxiga men billiga bönor i tomatsås – en snabblagad middag som både är lyxig och billig. Vi steppar upp de klassiska bönorna i tomatsås och gör dem lite godare. I det här receptet kör jag på färska tomater. Är tomaterna inte i säsong funkar det att köpa körsbärstomater eller hela tomater på burk.
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Körsbärstomater alternativt andra tomater eller tomater på burk: 800 g
- Gullök: 1 st
- Vitlöksklyftor: 2 st
- Cannellini bönor : 2 paket
- Chilipulver: 1 tsk
- Salt
- Peppar
- Ricotta: 250 g
- Solrosfrön: 1 dl
- Gott bröd