Matiga muffins med soltorkade tomater och fetaost
Matiga muffins med soltorkade tomater och fetaost. Passar perfekt till både frukost, mellanmål eller som tillbehör till t.ex soppa. De är godast nygräddade men går även bra att frysa in och ta fram.
- Tid: 30 min
- Portioner: 10
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Vetemjöl: 3 dl
- Grahamsmjöl: 2 dl
- Ägg: 2 st
- Naturell yoghurt: 2 dl
- Bakpulver: 1 tsk
- Bladspenat: 25 g
- Salt: 1 nypa
- Fetaost: 100 g
- Soltorkade tomater: 8 st
- Rapsolja: 0.5 dl