FOCACCIA ALLA ZUCCA

L’ autunno porta con sé i primi freddi le foglie gialle, ma soprattutto per mia gioia porta l’amata zucca la regina degli ortaggi. Non potevo non sfruttare la stagione per creare una focaccia preparata con lievito madre. La focaccia alla zucca una volta cotta diventerà una schiacciata croccante e areata, dove la zucca si fonde perfettamente con il timo e i miei funghi sott’olio.

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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