水ダコのカルパッチョ 梅ごまソース
肉厚でぷりっとした食感が魅力の水ダコ。淡白ながらもしっかりとした旨み・甘みがあり、さっぱりとした料理との相性が抜群です！
- 時間: 10 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- 材料：２人分
- 水ダコ（刺身用スライス）：７０ｇ
- ▼A
- 梅干し：３個
- ごま油：大さじ１
- ポン酢：大さじ１
- 金すりごま（白すりごまでも可）：小さじ２
- ▼トッピング
- トマト：１個
- 赤玉ねぎ：１/８個
- 小ねぎ：適量
- 金すりごま（白すりごまでも可）：適量
- ごま油：適宜
肉厚でぷりっとした食感が魅力の水ダコ。淡白ながらもしっかりとした旨み・甘みがあり、さっぱりとした料理との相性が抜群です！
出典: 特選ごまレシピ