Receta de Enchiladas guatemaltecas (Jardineras)
Uno de los platillos mas queridos por los chapines son estas enchiladas guatemaltecas, un platillo tradicional que se caracteriza por su deliciosa combinación de sabores y colores. Las enchiladas de Guatemala son una verdadera joya culinaria que comúnmente se venden en los mercados municipales en donde también puedes encontrar tostadas guatemaltecas, enchiladas de pollo o las tradicionales enchiladas de carne de res.
- Tiempo: 50 min
Fuente: Imperio Chapin
Ingredientes
- Remolachas
- Medio repollo
- Cebollas
- Hojas de laurel
- Taza de vinagre
- Sal y pimienta
- Tomates
- Ajo
- Cebolla Chile guaque
- Cucharada de maizena
- Cucharada de consomé de pollo
- Libras falda de res
- Zanahorias
- Ejotes picados
- Papa
- Bicarbonato
- Cebolla
- Chile pimiento
- Bolsa de tostadas
- Lechuga
- Queso rayado
- Perejil picado
- Huevos duros
- Aros de cebolla