Receta de Caldo de Huevo guatemalteco
El caldo de huevo guatemalteco es una deliciosa comida típica de Guatemala también es conocida como sopa de huevo es algo que las familias guatemaltecas desayunan regularmente y es una gran manera de empezar el día, también es utilizado como remedio casero para aliviar los síntomas de resaca y dolor de cabeza.
- Tiempo: 55 min
Fuente: Imperio Chapin
Ingredientes
- Huevos, bien batidos y sazonados al gusto con sal y pimienta
- Caldo de verduras o de pollo
- Tomates romanos frescos, cortados en cubitos
- Cebollas medianas, peladas y cortadas en cubos
- Puñado grande de hojas de cilantro fresco
- Cucharadita de pasta de achiote
- Limas para jugo
- Aceite o mantequilla para cocinar
- Tortillas
- Sal y pimienta al gusto
- Chile al gusto