Receta de Caldo de Pata guatemalteco
Descubre el sabor original del caldo de pata guatemalteco, un plato icónico que te transportará a la esencia de la gastronomía guatemalteca. Este reconfortante caldo, preparado con patas de res, verduras frescas y especias aromáticas, es el reflejo de una tradición culinaria arraigada en la cultura guatemalteca. Cada cucharada es una explosión de sabores y texturas que te envuelve en un abrazo cálido y satisfactorio. Embárcate en un viaje gastronómico y prueba el caldo de pata estilo guatemalteco,
- Tiempo: 110 min
Fuente: Imperio Chapin
Ingredientes
- patas de res, limpias y cortadas en trozos
- cebolla, picada
- tomates, picados
- chiles guaque secos, tostados y desvenados
- dientes de ajo, picados
- ramita de cilantro
- zanahoria, pelada y picada en rodajas
- elote en trozos
- de ejotes , cortados en trozos
- repollo, picado en trozos
- papas, peladas y picadas en trozos
- sal y pimienta al gusto
- yuca al gusto
- agua