Groenlof-quiche
Waarom niet? Een quiche met een vulling van groenlof, stukjes appel, kaas, knoflook en ui en (eventueel) wat spek. Echt iets voor het begin van de herfst.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr groenlof, in dunne ringen gesneden en daarna gewassen en uitgelekt
- st ei
- gr ricotta
- st fikse ui, gesnipperd
- tenen knoflook, geperst
- gr kaas , grof geraspt
- st middelgrote appels, geschild en in blokjes
- gr spekblokjes of -reepjes )
- x Deeg voor quiche
- lik reuzel of ghee of scheutje olie om te bakken
- peper uit de molen
- snuf zout