Hähnchenbrust mit Pilzsauce und Berglinsen
Dieses Rezept für ist der perfekte Mix aus einfacher Zubereitung und vollmundigem Geschmack. In nur 50 Minuten zauberst Du ein leichtes Gericht, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen glänzt. Die unkomplizierte Zubereitung macht es ideal für Kochanfänger oder alle, die in der Küche keine Experimente wagen möchten, und lässt trotzdem genug Zeit, um den Tisch stilvoll zu decken oder ein Dessert vorzubereiten.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: eismann.de
Zutaten
- Prinzessbohnen
- Natives Olivenöl Extra
- Berglinsen
- Salz, Pfeffer, etwas Pflanzenöl
- Butter
- Hähnchenbrustfilet ohne Innenfilet, aufgetaut
- Für die Hähnchenbrust
- Petersilie
- Sherryessig
- Lorbeerblatt
- Hühnerbrühe
- Für die Sauce
- Zwiebelwürfel
- Für die Linsen
- Salz, Pfeffer
- Sahne
- Champignons in Scheiben
- Feine Wildpilz-Auslese