Míchané tofu

Míchané tofu je vegeteriánský recept na rychlou snídani. Pokud hledáte jednoduchý a teplý pokrm, pravděpodobně si zamilujete tento recept na míchané tofu. Není náhoda, že se tento název spojuje s míchanými vejci. Popsaný pokrm sice neobsahuje vejce, ale konzistencí, vzhledem i způsobem přípravy se podobá originálu. Veganská míchaná vejce s tofu se také smaží na pánvi a jejich příprava trvá jen pár minut. Pro dosažení efektu podobného rozšlehaným vejcům se tofu smíchá s mlékem, trochou zeleninového vývaru a drožďovými vločkami. Standardním doplňkem míchaného tofu, podobně jako míchaných vajec na másle, je smažená cibule. Tato klasická, nejjednodušší verze je nejlepší míchanou tofu směsí pro mnoho milovníků tohoto pokrmu. Základní recept však můžete kreativně rozšířit, zejména pokud chcete mít ve svém jídelníčku více vitamínů. Rozšířená verze je míchané tofu se zeleninou, připomínající omeletu nebo koláč. Do pokrmu na bázi tofu můžete přidat rajčata, papriky, cuketu a vařený chřest. Dal…

• Čas: 15 min
• Porce: 4

Zdroj: MAGGI

Importovat do mé kuchařky