Tortillita de camarones. Receta de Cádiz
Cádiz tiene una gran variedad de comidas en su recetario de platos típicos. Encontramos desde recetas clásicas de pescado hasta modernidades de mitad del siglo pasado. Además, cabe destacar también el amplio número de ferias gastronómicas, relacionadas con el Carnaval, que tienen lugar en esta provincia. Queda claro, por tanto, la importancia de la comida en Cádiz. En Cocina Casera creemos que es importante conocer las costumbres gastronómicas de las distintas comunidades autónomas y sus respectivas provincias, pues ello nos dará claves para conocer en profundidad las regiones de España. Por este motivo, en este artículo te enseñamos la receta de un plato tradicional gaditano: la tortillita de camarones. Si esta receta de tortillita de camarones te llama la atención y te hace querer saber más cosas sobre la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artículo Recetas y comida típicas de Cádiz, donde hablamos de esta tortilla y de otros muchos platos típicos de la provincia, p…
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 2
Fuente: Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- Camarones frescos - 100 gramos
- Harina de trigo - 120 gramos
- Cebolla - 1 pieza
- Harina de garbanzo - 50 gramos
- Perejil fresco - 15 gramos
- Agua - la suficiente
- Aceite de oliva extra virgen - al gusto
- Sal - al gusto