揚げかれいのしょうゆ漬け
揚げたてのカリカリッとしたかれいを、甘辛いたれにジュッと浸して味をよくしみ込ませます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かれい 4切れ
- 下味用材料
- しょうがの薄切り 2枚
- ねぎのぶつ切り 1/2本分
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 適宜
- 揚げ油 適宜
- 漬けじょうゆ
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- ごま油 大さじ1
- ねぎ 1本
- ラディッシュ 4個
- サラダ菜 4枚
揚げたてのカリカリッとしたかれいを、甘辛いたれにジュッと浸して味をよくしみ込ませます。
出典: オレンジページnet